混合炒制的干辣椒，增加的味道一直都在。

咸咸的，清爽又带有点微微辣意。

辣意更像是点缀菜品的美味，如星空般散落着，不明显，却又时刻不在味蕾上绽放光芒。

美妙的口感，四季豆的外焦内软，让每一口都“消失”的特别快。

短短一会。

孙志才便再次下筷子，又夹上一撮。

孙志才缓缓咀嚼，闭上眼睛细细品尝干煸四季豆的味道。

眉头紧锁着，似乎想到了什么，舒松开来，时不时的点头发出一声惊叹。

“这干煸四季豆..........是油炸过，然后爆炒的！”

“宽油炸过，怎么的都会有一丝油腻味道，影响四季豆本身的那股新鲜蔬菜豆味。”

“这家店居然没有这股油腻的味道？完完全全的把四季豆的优点全部展现出来了！”

“可以，这干煸四季豆的味道，应该是我有史以来吃过的干煸四季豆之中，顶级的那个层次。”

在座的团队人员听到孙志才的惊叹，纷纷对视一眼。

齐刷刷的筷子伸向干煸四季豆。

下一秒，每个人的表情都变了！

“这菜，好像我妈妈做的四季豆啊！”

“唔..........好吃！感觉吃起来比肉还要好吃！”

“好运来小店？我们来对了，菜的味道，的确很不错！”

“我咋吃出了股肉味？！”

“为什么同样是四季豆，我感觉跟别的地方吃的不一样？”

“顶级的干煸四季豆？不愧担当得起顶级二字啊！”

“.................”

“导演，这道干煸四季豆，可以拍摄剪辑进纪录片美食单元——四季时蔬里面！”

餐桌上，扛摄像机的小哥忽然开口说道。

一众人也站同的点点头。

“是呀，好运来小店家的干煸四季豆，是蔬菜，刚好对应四季时蔬的主题单元！”

“我觉得干煸四季豆，比我们之前拍的广式白灼菜心，寒冬雪萝卜，甜心玉米都还要好吃！”

“而且名字也对应，四季豆，四季时蔬，作为结尾，首位可以互相对应了！”

“................”

桌上每个人都评判着。

他们作为美食纪录片的团队成员，同时也会跟导演孙志才共同决定，拍摄的菜品。

虽然其他菜还没有品尝。

但光光这一道干煸四季豆，就足够吊打同类四季豆，味道层次甩开一大截了！

作为食材拍摄素材，剪辑进美食纪录片里，是完全没有任何问题的。

孙志才低头，没有说话。

他在嗅着筷子上的四季豆。

“这油.........好香啊！”

四季豆外表不复新鲜时那么饱满，皱皱的凸起外皮。

夹缝中，带着一些汤汁，油亮油亮的。

他品尝过很多美食，也是美食的忠实爱好者。

要不然也不会想要出一个美食纪录片。

普通食客。

品尝一道菜，只有好吃与不好吃。

孙志才却能把菜，分为好几个点来进行不同的判断。

从菜品的外表摆盘，到中途菜的火候，以及最后呈现出来的一个口感味觉。

能够说出这个菜好，具体好在哪里。

又有什么地方需要改进的。

干煸四季豆，正宗的川菜经典菜品，为什么要加芽菜？

不就是为了隐藏那一丝油腻。

给菜品多增加些清爽吗？

现在他所知道的这道干煸四季豆，没有牙菜，是改良版家常小馆菜。

按理来说，应该是逃不过所有高温油炸的缺点，油腻。

但。

居然没有？

不仅没有那么油腻，油还是香的，为菜品增加层次，更美味了！

这，完全颠覆了他的认知！

“或者说，不是油的问题，是厨师技艺高超？”

“可，我明明又闻到油的香味了啊！”

孙志才不确定，又夹了一撮。

细细品尝，干煸四季豆瞬间下肚，没有完全尝出味来。

又再次伸筷子去夹。

然而。

这次筷子上来，是空的！

？？？？

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ps:q……q……君羊……，我在里面等你们嗷，老读者贴贴?(???)?

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