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四合院:别惹我,我只想种地

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第三百一十五章 幸存者偏差,来自众人的羡慕(2 / 3)
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好吧,既然聋老太太不想参加,许卫国也不好强求。

大家都说了自己的看法。许卫国:沃德教授坚持认为统计的样本,只涵盖平安返回的轰炸机;另外被多次击中机翼的轰炸机,似乎还是能够安全返航;最重要的一点并非是机尾不易被击中,而是因为机尾被击中的飞机早已无法返航,寥寥几架返航的飞机都依赖相同的救命稻草——机尾尚好。最终军方采用了沃德教授的建议,并且后来证实该决策是正确的,看不见的弹痕却最致命!

这个故事被后人用一个词语概括——幸存者偏差。

现在大家明白了吧!

娄晓娥等人恍然,原来是这样啊!

许卫国再次道:话说回来,那些成功的人,往往都会认为是自己的能力和坚持才获得了成功,但其实比他们有能力够坚持的人很多,只是他们并没有好的伯乐,而被埋没!

这也是我觉得小丫说的是对的,想要成功的确是需要伯乐!当然你得是生出完整的人类社会区域内才行,若是超出了这个区域,那就是另外的课题,那个太过于缥缈遥远,并不适合现在来聊!

许卫国也知道自己今天说的似乎是高傲了些,所以主动转移话题,这个问题咱们就讨论到这里,接下来我把最后一道菜给你们讲讲吧!

这道辣子鸡可很有说法的!这是一道经典的家常菜,一般以整鸡为主料,加上葱干辣椒花椒盐胡椒味精等多种材料精制而成,虽然是同一道菜,各地制作也各有特色,辣子鸡因各地的不同制作方法也有不同的特色,深受各地人们的喜爱。此菜成菜色泽棕红油亮,麻辣味浓。

我今天做的便是川味辣子鸡!

在1749年前,四川是没有辣椒的,那没有辣子,辣子鸡是怎么出现的呢?且听我给你们慢慢道来。在清朝时期,1748年,乾隆皇帝派岳飞的后人,岳钟琪平定金川之乱,金川是我们现在的abczqz治州,地势险要,常年寒冷。

京城的士兵进入四川,在都江堰驻扎,入川后的士兵常有四肢酸痛无力,精神萎靡的症状,别说打胜仗了,每天操练都懒洋洋的。岳钟琪生平战无不胜,被雍正称赞智勇无敌,但在金川却节节败退,久攻不下,让岳钟琪很是恼火焦灼。

好在岳钟琪博学多识,经探查发现,是四川气候太过潮湿,导致士兵湿气重,在体内排不出来,才有了颓废之气。岳钟琪知道吃辣椒能够排除体内湿气,为了扭转局面,岳钟琪命人将湖南地区的辣椒运到军中,就这样辣子就流入了四川,至此辣椒便在川蜀大地传播开来!

直接生嚼辣椒,谁受得了呢?军中大厨便就地取材,用军中士兵常食的鸡肉作为食材,将辣椒放进去,一起炒,两者的结合,竟异常的美味,士兵们对这道菜都欲罢不能,而当时辣椒被称为地辣子,所有辣子鸡的名字也由此而来。辣子鸡在军中声名鹊起,士兵除了湿气,神清气爽,英姿威武,在战场英勇作战,大杀四方,在1749年,金川战役真的胜利了。

同年《大邑县志》上也开始有了辣椒的记载,从此辣椒成为四川人桌上必不可少的食物。

胜利后的清军凯旋回京,而这位军中大厨却走访民间,并且汇制了《巴蜀民间菜谱》,其中就有辣子鸡这一道菜。后来,这位大厨的后人,在不断的改良和创新上,结合现代人的口味,将当时辣子鸡中的红辣椒,替换成干辣椒,再加入花椒等作料,让辣子鸡更具特色和风味,逐渐形成了现有辣子鸡的概念。

原来川蜀地区的辣椒是从湖南那边传进去的啊!难怪湖南人比四川人更能吃辣椒!吴兰感慨道:虽然我知道湖南辣椒和四川辣椒,但是却还不知道这里面有这样的故事,涨见识了!

好辣!好辣!娄晓娥再吃了一块辣子鸡后,立马喝起水来,不管湖南和四川谁能吃辣,反正都比我们能吃辣!

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