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谁让这个邪修做饭的?

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第303章:多国准备,京区早餐,门口偶遇一二三四...(8K大章)(2 / 3)
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而很不幸,提出这个建议的鹰之队,也已经扫了两天的大街了。

纵使华夏的垃圾桶相比某些国家准备的齐全的多,但也架不住游客规模太大了。

鹰之队每天都只有一点时间休息,可谓是锻链强度拉满了..

所以,在听到了诺亚的警示後,众人加快了手中备货的速度。

这次,他们吸取了教训,准备从「曲奇」「BBQ」「热狗」这三个方向出手,争取能拿一个好成绩。

在鹰之队热火朝天准备时,距离他们不远的「添交流队」则看起来比较团结一点。

他们的三队,二队,一队,其实都混在一起的,每次讨论,他们都会开很久的会。

此刻,漆一队队长「加甘」和二队队长「春蓬」在交代着。

「明天美食节的人流会增加,队伍也会增加。」

「作为我们漆国的代表,你们的料理一定要展现我国的姿态,就和前两天一样。」

「华夏拥有丰富的物产,食客对於炒粉也比较喜欢,明天做一些我们那边的炒粉测验一下市场。」

「大部分香辛料华夏这边都有,特殊香辛料那边,明天下午也能送过来,记住,如果你让我们的队伍输了,要去扫大街。」

「我就让你一个人去扫,不扫完不回来!」

春蓬连连点头,然後快速开始给下面的人分配任务。

「冰岛队」

相比其他队伍,冰岛队的环境是比较差的。

他们的大使馆没钱给他们配备很好的条件,过来的二十名厨师,还有一半,是其他职业的从业者。

但反过来说,他们的目标也是很明确的,打进8强就是成功!

此刻他们的队长在给下面的人做安排。

「这次那边也给了我们四个位置,但相比他们的料理,我国因为距离问题,所以料理在华夏并不出名。」

「所以,我们需要另辟蹊径,我们尽可能找一些与华夏原有料理类似的料理制作。」

「像是类似於华夏「羊肉泡馍」的「羊肉面包碗」,像是类似於华夏「煎饼果子」的「热狗薄卷」。」

就在队长说时,下面一个较为年轻的男生举手了。

「可是队长,我们应该要打出自己的特色吧!明天按道理来说人很多,我们可以售卖卤羊头的啊!」

「华夏不也有卤羊头吗?灵魂之汁!教给!!!」

队长看着这个男生,略微有点无语。

「你真应该少看点网络,华夏人很少有在外面的小摊吃羊头的习惯,他们喜欢吃卤菜,但是都是鸡鸭羊牛猪...」

「我们确实可以做卤菜,但我考察过,我们摆摊的地点,有7~8家连锁卤菜,你觉得,你可以跟他们抢生意吗?」

「华夏人最懂华夏人,不同的品牌,都是卤,但味道也不同。

「做这种东西不确定性太大了,除非你走网红路线,但现在我们没法把发酵的鲨鱼弄进来,不然,我们单卖鲨鱼肉都可以了!」

华夏其实是有鲨鱼售卖的,沿海地区的菜市场里都能看到很多小鲨鱼。

不贵,肉的味道也一般...

这里队长说的,其实是冰岛的一种特色美食「发酵鲨鱼肉」,它可谓是冰岛「黑暗美食」之一,吃过的华人基本都觉得难以下咽。

虽然不好吃,但并不妨碍人们看新鲜,队长知道,摊位这种东西,最重要的就是人气!

既然「发酵鲨鱼肉」行不通,那他们就只能尝试换个方法拉人气了。

相比冰岛的步步为营,日出之岛则傲气了很多。

「车轮饼」「饭团」「章鱼小丸子」「鲷鱼烧」「团子」「大阪烧」「烧鸟」...

这些东西在华夏都有一定市场,甚至有很多华夏的小商贩就在卖。

他们才不信,自己的摊位连那些不入流的小商贩都比不过。

土耳其这边也是改了策略。

原本以为「沙威玛」可以在华夏卖的很好,却发现这个东西只是一阵风,过去了就没多少人会买帐。

最终,他们还是以「土尔其烤肉」为核心,搭配「烤酿土豆」「葡萄叶卷饭」「土尔其冰淇淋」等料理为核心,搭配其他一些佐食迎战。

就在众队不停的优化自己的美食节料理时,天渐渐亮了。

早上7点,收拾完的夏鸣搭乘着乔若宁帮他安排的车,先一步离开了体育馆。

而施浅浅则是会在10点半的时候搭乘专车与她们汇合。

在经过一番颠簸後,夏鸣来到了京区早餐第一站「姚氏炒肝」。

「炒肝」起源於古清,最初诞生於一家名为「会仙居」的酒楼。

那酒楼最初也不是专门卖这个的,「会仙居」成为饭馆以後以下酒小菜和自制酱肉为主要卖点。

後模仿隔壁一家做羊杂的,使用猪杂做成了「白汤猪杂」,但猪杂不下重料难吃,「白汤猪杂」卖的不好。

後经人指点,剔除心肺,只用肝肠,且下汁勾芡,模仿古宋民间食品「熬肝」和「炒肺」,最终改良制成了「炒肝」。

这炒肝也不都是猪肝,而是在之中加入了大量的猪肥肠。

後厨将酱肉剩余的猪肠用硷、盐浸泡揉搓,用清水加醋完整洗净後再煮。

开锅後改用文火炖,大锅中扔入一个小木盖子,使肠子熟透但油味不跑。

烂熟後切成小段,称为「顶针段」,然後再加入被片成柳叶形状的鲜猪肝,与之同煮。

渐渐的,「会仙居」的「炒肝」出了名,很多京区的饭店就相继跟上。

慢慢的,就朝着路边小摊传播...

饭店有饭店的规矩,小摊有小摊的文化。

饭店是勺子筷子齐全,一份炒肝细品慢尝,但小摊可没这麽好待遇。

那时的京区小摊大部分的食客都是「城里揽活的力人」,换现在的说法,以搬运工和临时工等卖力气的居多。

小摊也不提供筷子和勺子,就给个小碗,吃完以後还得把碗还给摊主。

所以大部分人只能以「溜边」的方式食用炒肝,简单来说,就是沿着碗边一直转圈了往嘴里嘬,嘬乾净了把碗一放下,就去上工。

经过几次改良後,炒肝最终变成了京区人的早餐,一般是与猪肉大葱包子或焦圈同食。

在京区有云「驴打滚里没有驴,炒肝锅里全是肠」,也算是京区自己的「老婆饼」了,名不副实这一块安排的是明明白白。

听乔若宁说,这家「姚氏炒肝」在网际网路上风很大,虽然本地人推荐了其他家,但她依然决定先带夏鸣过来试试。

一份炒肝,一叠包子。

夏鸣在「炒肝」上来後,嘴角就已经有点压不住笑意了。

但他没明说,一直等到乔若宁给他把直播打开了,才笑着开始介绍起今天的美食。

「夏鸣尝鲜,真味显现!」

「很久没和大家见面了,这段时间在进行封闭式的训练,今天有时间,带大家看看京区的一些特色早点。」

失踪人口回归,网友们甚至一时有点没反应过来,还好乔若宁在群里做了预告。

开局涌入的小几千人也是很快给夏鸣撑住了场面。

但在看到夏鸣吃的是「炒肝」,而且是「姚氏」後,大家也是纷纷开始发弹幕。

【夏哥,许久不见,怎麽不吃点好的啊!】

【对啊,就算吃炒肝,也换一家吃嘛,这家本地人都不去的啊!】

【我觉得糖油饼好吃,配豆腐脑绝了!】

【夏哥不会吃完这个就要下播了吧,好久没见,多聊会呗!】

【我推荐夏哥去吃个「烧饼配羊杂」吧,真的,炒肝这东西,做的好与不好,差别太大了。】

看着弹幕,夏鸣也是一笑。

「没事,我们今天早上会去很多地方,有些料理可能也会重复吃。」

「我们先来尝尝这边的炒肝~」

说罢,夏鸣拿起勺将炒肝搅动了一下,然後就舀了一勺吃。

他没有按照传统的吃法品尝,一是他不怕烫,二是他其实已经对这碗「炒肝」有了判断,不想浪费那麽多时间。

喝完以後,夏鸣神色如常,砸吧砸吧嘴後,拿起了包子品尝。

对面的乔若宁看这样子还以为炒肝味道不错呢,下意识也喝了一口。

好家夥,一口下去,那脏器味直冲天灵感,黏的她差点以为是「酸菜面带着315」在嘴里重生了。

硬是适应了老半天,才勉强咽了下去。

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