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谁让这个邪修做饭的?

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第335章:郑宿生的「奶汤蒲菜」,有人模仿我的脸,还有人模仿我的菜?(1 / 3)
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「国内外交流赛,比赛第四日,厨师之厅」

京区上空电闪雷鸣,窗外的树枝伴随着豆大的雨点猛烈摇晃。

厨师之厅外的地面都积累了一层薄薄的泥水,夏鸣手持一本《唐食志》坐在靠窗的位置。

听着耳边传来渐淅沥沥的雨声,夏鸣脑海中浮现起昨天晚上他躲开监控,离开厨师大厦,一路摸到了日出之岛一队那边的情景。

原本他不用这麽麻烦的,在日出之岛一队比赛的空隙,他有充足的机会。

但他昨天听到,五十岚风子因为精神状况一直不稳定,所以交流团准备让其在医生的陪同下先行回国。

夏鸣自然不会放五十岚风子走,他趁着夜色给五十岚风子埋入了六根血针。

这与上次给薛平安用的是同款,但不同的是,他给薛平安用的那个只有一根,及时就医最多也就是吃些苦头,多修养几个月就不会有大碍。

但六根对於普通人来说,就是致命的毒药,身处不同地方的六根血线会随着血液流动,不停的吞噬血液破坏筋脉。

前期只会出现略微贫血的症状,等到血线汇聚至心脏,五十岚风子就会在剧烈的痛苦中闭眼。

「血线的腐蚀过程不会随着截肢和治疗得到好转,大概在回国六天後,五十岚风子就可以永远的消失了。」

嘴角微微勾起微微笑意,夏鸣正欲继续看书,就听到耳边忽然传来音乐声。

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「爱像是一场小雨...淅沥沥...淅沥沥...滴入我回忆~」

「爱又像一场旅行...」

循着声音看去,却发现是楼下车库那边传来的。

只见白色的车上,下来一个黑色衣服的司机,和两个保镖。

三人一起为车上的「乔皆」打伞,保证他不会被淋湿一点。

而透过雨伞的缝隙,夏鸣默默的瞄了「乔皆」一眼,而後缓缓收回目光。

厨协副会长的位置他没有兴趣,但「乔皆」做了什麽,他可是还记得。

「血瞳显示他的寿岁已经快走到尽头了,在这种时候,我不介意再给他这副枯柴添一把火。」

「不过,他的行程倒是好解决,迟点早点问题不大~」

说着,夏鸣又抬眼望向远处。

在淅淅沥沥的雨幕遮挡下,夏鸣的血瞳清晰的看到了遥远的大厦楼顶,两个人形绿点,不住的做出摆弄的姿势。

根据其动作还有摆弄物件的大小,他们的目标赫然就是身处在「厨师之厅」

的夏鸣。

「清道夫,或者是其他组织?」

夏鸣微微一笑,他好像觉得自己昨天想要去找乔若宁补充血魂有点多余。

只要还有人敢接自己的悬赏,那这些「人型的移动血包」就会源源不断的送上门来。

这种血「安全」「年份足」「来源合理」,就算有的有些许毒性,但依然可以轻松被「融血魔修之法」化解。

「下次强化的应该就是脑内的「血门」了,希望这些人加把劲,不要让...我等太久啊!」

就在夏鸣期待那两个人会以何种形式送上门时,休息室的门被推开了。

隋戊佰和施浅浅两人一起走了进来,看样子,是在楼下遇到的。

看到夏鸣已经到了休息室,施浅浅眨了眨眼,伸手朝着他打招呼。

「夏哥早~」

而隋戊佰则是直接呼唤夏鸣过去。

「夏鸣,下雨不用集合,你也来这麽早,作息可太规律了。」

「正好,我有点料理方面的事跟你谘询下,施浅浅也带了些东西过来。」

听到隋戊佰的话,夏鸣眉头微微一挑,接着站起身走到会议桌边上,然後抽了把椅子坐了下来。

见状,隋戊佰也是拿出一个老旧的本子翻了一下,定位到某页之後给夏鸣递了过去。

「这是我师傅留给我的手抄本,因为年代太久远了,又是笔记形式的,纸页难免有粘连。」

「这两页应该是恰好翻页的时候溅到墨了,有不小的污渍。」

「我尝试还原,但总觉得不对,在你看来,这方子原本记在这里的应该是什麽?」

「前後都是,你可以往前翻翻...」

夏鸣点了点头,然後顺手接了过来,看了几眼後,发现这是一张「奶汤蒲菜」的手抄菜谱。

在後面标注了一个「Z013」的标记,应该是其师傅郑宿生在尝试改良时的留档。

在鲁菜中,「奶汤蒲菜」是一道非常具有代表性的料理,网络上美食节目对这道料理推崇有加,很多鲁菜大师也出过教程。

其实制作这道料理的食材和配料都不复杂,比较常见的搭配有..

「蒲菜」「海米」「香菇」「火腿」「菜心」「葱姜」「面粉」「高汤(底汤)」

调味用「盐」「葱椒料酒」「姜汁」。

如果家里没有「高汤」的话,可以拿开水冲鸡精做替代。

当然,这里郑宿生留下的「奶汤蒲菜菜谱」,肯定是没有包含鸡粉这类东西的。

相比前面的调配,里面的标注中有改动的分两部分。

一是「高汤(底汤)」的熬制中,郑宿生的配方里标注了「无沙(淡菜乾)

「还有「金钩(干海米)」。

「也就是说,这道料理的底汤闻到层次,就已经比寻常单纯用鸡骨,还有猪骨熬制的高汤层次更多。」

「这一方面能带给汤更多鲜味,也能给後面的烹饪留出一些操作空间。」

想到这,夏鸣在脑子里稍微模拟了一下汤的层次,然後继续往下看。

後面的步骤中,蒲菜没变,干海米换成了鲜虾仁,之後还添加了两种食材,一种直接放入,一种切片。

而隋戊佰疑惑的,就是这两种食材究竟是什麽?放多少克。

夏鸣按照步骤看了两三遍,而後根据料理搭配,还有字迹掩盖的长度,最终给了推测。

「我个人觉得,应该是小号的「鲜羊肚菌」,还有「玉兰片」。」

「前者最多放3~4朵,後者25~35克之间,需要根据玉兰片的品质考虑切丝还是薄片。」

「对了,这道料理中的「玉兰片」只能选用「春玉兰」,冬的不行。」

听了夏鸣的话,隋戊佰眉头微挑。

他没想到夏鸣的得出的结果是「玉兰片」,实话说,他一开始真没朝那个方向想过。

「玉兰片」是华夏传统乾货,由竹笋加工而成。

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