宋砚突然发现了师傅的正确用法，开始疯狂提问各种食材的相性、功能、用处。
秦怀仁一开始正经回答来着，然后发现这小子根本没有收手的意思，甚至都开始问起了郭正清之前说的那个食材是什么。
忍无可忍的他一脚踹宋砚屁股上，“给我赶紧滚蛋！自个儿研究去！”
宋砚也不恼，乐呵呵地拍了一句马屁，然后继续研究面果儿的调味，次日又带着一大堆问题跑去问秦怀仁。
秦怀仁虽然骂他不动脑子，坐享其成，但依旧回答了几个问题。
宋砚心里那叫一个舒服。
之前的传承空间简直是在乱用！竟然全程老老实实、按部就班的跟着师傅学对应面点，一点其他问题都不带问的。
这才是传承空间的正确打开方式啊！
来了就得把羊毛薅光！
但好景不长，又在德胜楼混了两个星期的宋砚，终究还是被秦怀仁撵走了，“赶紧滚蛋！能教的都差不多教你了，剩下的得你自己去悟，刚好出去见见世面。”
“去哪儿啊？”
宋砚见自己半天还没有被传送出去，所以还想再挣扎一下。
“蜀香楼。”
秦怀仁从抽屉里翻出一封介绍信，递给他，“最近一直鼓励三下乡，每个国营饭店的正式工名额都是有限的。”
“刚好那边需要一个白案大师傅，你去了就能独当一面，磨练自己的同时，也能给咱们德胜楼省出来一个正式工名额。”
宋砚接过信，点了点头，但还没把信揣进兜里，熟悉的眩晕感便传了过来。
没过多久，比赛场上喧闹声重新灌进耳朵，面前平板的计时器还在跳动。
工作人员也在这时把他被强制给予的食材全部搬了过来，跟他原本就选好的食材一起分类，重新摆放在案板前。
面粉、猪油、西红柿、黄油、菠萝、牛肉、鸡蛋、牛奶、紫薯、抹茶粉、巧克力、芒果、柠檬、白糖、糯米粉、白芝麻、蜂蜜、藕粉，刚好18种食材。
对于之前的宋砚来说，用这么多食材做出一道面点，可以说是没有丝毫头绪。
只能在一个大致框架下，往里面添加一些可以勉强加入的食材，最终得出来的面点味道到底怎么样，他也不知道。
但经过秦怀仁的特训、调味水准的上升，以及闲暇之余的思考，他对这么多食材如何做一道面点还真有想法。
菠萝面果儿！
之所以选择这个，理由很简单。
因为菠萝面果儿足够大且复杂，制作起来自然也方便将18种食材全部用到位。
面皮用料：面粉、猪油、黄油、鸡蛋、牛奶。
调色造型：抹茶粉、紫薯、巧克力、柠檬。
内馅主料：菠萝、芒果、西红柿、牛肉。
辅料、调味：白糖、糯米粉、白芝麻、蜂蜜、藕粉。
十八种食材各司其职，和面、调色、塑形、调馅，刚好全都能用在这道菠萝面果上。
又将思路在脑海中过了一遍，确认准确无误后，宋砚便观察起了其他人。
由于那些国外选手基本都将火力集中在自己身上，其他国内选手基本没受到针对，反而顺手给那些老外添了一波麻烦。
所以别看他得了18种食材好像最惨，那群外国选手也好不到哪儿去。