“晓晓，我一定来！”
“我就知道你对姐姐最好了，有好吃的都不忘记告诉姐姐，爱你哟！”
吴诗诗的嘴比脑子先答应。
虽然已经说好了不能去宋记，但是今天是小宋师傅白案夺得第一的日子耶，这种庆功宴她怎么也该去一趟吧？
嗯，对！
人情世故，这都是人情世故！
去了之后少吃一点就行了，反正群友们都没在，也没人在她旁边劝饭。
我一定可以抵制诱惑的！
吴诗诗对自己保证道。
……
由于比赛结束都已经接近12点了，所以庆功宴最终被定在了晚上。
今天红案和白案的排名都出来了，而且是有奖金的，所以今天这场庆功宴自然也比上一次海选赛搞得更大更热闹。
宋砚除了面果儿、荷花酥、麻油银丝卷这些白案面点之外，还尝试着又吊了一份高汤，做了几份文思豆腐。
由于时间不够，他吊的高汤依旧是简易版的，省去了慢炖三次提鲜、中途分次添骨增稠的繁琐工序，仅仅耗时六小时便熬好了清汤，但调味和火候的进步，依旧让他的这份文思豆腐轻松达到了A级。
宋砚用勺子给自己舀了一口。
清鲜醇厚的高汤顺着舌尖漫开，豆腐丝细如发丝，入口软嫩顺滑，抿上一口便尽数化开，鲜味儿温润绵长，不带半分油腻，鲜香裹着淡淡的菌菇清甜在唇齿间萦绕。
比之前做的要好很多，但是在调味上还是差了那么一口气，不然哪怕高汤没有吊到最好，应该也可以达到A+级的。
庆功宴很快开始。
亲友团加老食客一共做了四张大桌子，众人按流程贺了一下宋砚、郭林和杨光三人后，便美美开始吃席。
宋安邦的第一目标自然是面果儿，虽然几名裁判都对宋砚的手艺大为赞赏，但肯定自己亲口尝了心里才有数。
宋砚这次做的面果儿主要还是秦怀仁师傅教他的那些有固定配方的。
不过他自己又根据时代不同所导致的食材品质不同，又做了些改动。
譬如早年做梨子面果儿所用的山野鲜梨，果肉酸涩寡淡，制作时必须掺入蜜渍陈皮调和酸涩、提亮果香。
可如今培育改良的雪梨清甜饱满，果香浓郁，再添陈皮反倒掩盖本身清甜，纯属画蛇添足，反而会降低口感和味道。
但直接去掉也不行，因为陈皮原本是与给梨子染色的食材相呼应的，一处改动便牵动全盘，原本刚好契合的调味瞬间垮掉。
宋砚只得凭着自身对食材的理解，调整、精简、替换了一些用来调味或者染色的食材，摒弃厚重杂味，贴合鲜果本味。
等级依旧稳定在A+级。
虽然他临时改良后的版本肯定没有秦怀仁之前教给他的那些配方更加完善，但架不住现在的高端食材品质更好。
苹果、桃子、香蕉、橘子，还有宋晓晓强烈要求的芒果和草莓，基本都被宋砚稍微改良了一番。
比赛中做过的菠萝他也又做了一个，不过上色和馅料用的食材，都比之前那个强行拼凑的版本更加合适和恰当，所以等级也理所应当地来到了A+级。