就像普通家庭做的菜，没有饭店师傅的好吃一个道理。

他们做茄子，要去皮后先进油锅里炸一遍，才能软烂鲜香，普通家庭都是炒的，效果能一样吗？

如果交给真正学过的师傅来做，那味道肯定会更好。

夏臻有些期待延敬飞做出让大家惊艳的美味。

“基本上都会，不过不一定有饭店大师傅做得好吃。”延敬飞实话实说。

做菜技术是一方面，练习也很重要，如果你一道菜做了几十次上百次，就算再没有悟性，也能做出经验来了。

而他只有在外公还活着时，练习过几次。

其它就是春节前后，家里食材如果丰富，有时候也会下厨。

下乡后就再也没有这样的机会了。

“那我下次多准备一些食材，你再试一试。”夏臻已经非常满意了。“今天家里就这些材料，你就做一道菜试试，其它的依然我来做。”

他这边备好的依然是河鲜为主，加上今天买的鸡和鸡蛋，也可以凑两个菜。

“那我来炒螺蛳吧！”这道菜家里经常做，他非常熟悉。“如果你买得到好的酸菜，下次我做一道酸菜鱼。”

这道菜他在老家时，每年都能吃一两次。

主要是材料相对简单，只有鱼和酸菜，家里一般都会买一些。

“泡菜行不行？”夏臻老家只有芥菜和泡菜，还真拿不出酸菜，“或者做水煮鱼也行，豆芽粉条什么的，我可以搞一些过来——”

“当然没问题。”延敬飞回答道。“我们是做给自已吃的，不用做的一模一样，只要好吃就行。”

说话间，两人已经把杀好的鸡处理干净，放进锅里准备加水煮熟。

据说饭店做醉鸡，喜欢把鸡蒸熟，这样不易流失营养。

夏臻喜欢喝肠血羹，所以鸡汤得留下来，只能选择用水煮。

马万喜和张跃进见两人在里面有说有笑，也挤到里面来站在旁边看热闹。

“写文章真的这么赚钱？”张跃进进去后，最先看的是楚夏臻准备的材料时，些时忍不住咽了口唾沫，“那我学武干什么？还不如像夏臻一样，好好学写作呢？”

他从小就有个英雄梦，希望自已学武后能像古时候的侠客一样，行侠仗义，浪迹天涯。

到了大学才发现，学的那些功夫真的没多大用处。

除了让自已人高马大，不容易被人欺侮，远不如夏臻活得潇洒自在。

“那也要看你能不能学会！”马万喜忍不住打击他。“你问问班上的同学，有几个没有做过作家梦？”

别说是他，自已也做了好多年，就是写不出来，又能怎么样？

“作家一直很有钱。”延敬飞也插嘴道。“据说1919年，周先生花了三千多大洋，在京城西直门买了一套有32间房屋的四合院，又花了300个大洋重新装修一番。”

四千大洋，相当于多少钱？照现在的物价，估计要几万了吧！

可见他当时已经很有钱了，买套四合院眼皮都不眨一下。

“我也听说过这个。”马万喜补充道。“1926年起，周先生辞去公职，专门写作，每月至少1000块大洋进账，一年下来有一万多元，这可是惊人的数目。”

周先生这方面的轶事，民间流传很多，特别是在江浙沪这一带。

据说他的稿费是按字付款，1000字20个大洋，而且不管报社采用不采用都要付钱，以至于报业大王史量才见到他的稿件就发抖。

《野草·秋夜》中写到的现代人认为是病句的一句话：我家门前有两棵树，一棵是枣树，另一棵也是枣树。就是因为是按字付费，能多写一个字就多写一个字。

当然这是后人猜测，是不是真有这回事，已经无法求证。

“真的吗？”张跃进没听过这些事，自然特别吃惊。“难怪你能住在这里，吃这么好的东西？要不，我以后跟你学写文章吧！”

如果靠写作能过上夏臻这样的生活，自已还练武干什么？